Кекс с экзотическими финиками и горьким шоколадом

Февраль 7, 2017 / Комментарии 0

Кекс с экзотическими финиками и горьким шоколадом

Кекс с экзотическими финиками и горьким шоколадом — этот рецепт оригинален из-за того, что для его приготовления применяются непривычные ингредиенты. Таким образом, кекс более нежный и восхитительный. В этом десерте шоколад не добавляется в тесто. Он нужен для того, что бы приготовить соус.

Финики в сочетании с орехами, являются замечательной начинкой кекса. В этом десерте не присутствует сахар, так как всю сладость дадут финики. И это первое, что отличает его от сладких блюд. Второй отличительной чертой является то, что для приготовления теста нужна рисовая мука, а не пшеничная. Благодаря ей, он будет более рассыпчатым, мягким, с прекрасной консистенцией, что-то в виде манника.

Шоколад здесь не принципиален. Можете брать любой, как пожелаете, а можно вообще его не использовать. Но он придаст вкусу завершённости. Пробуйте, не бойтесь экспериментировать. Форму для выпекания можно брать любую.

Необходимые ингредиенты для блюда Кекс с экзотическими финиками и горьким шоколадом:

  • Мука без глютена рисовая – 150 г;
  • Яйцо – 3 шт;
  • Сливочное 87% масло – 130 г;
  • Грецкие орехи (очищенные) – пятьдесят г;
  • Финики – 150 г;
  • Банан – 1 шт;
  • Шоколад – 100 г;
  • Сливки – 50 г.

Приготовление блюда Кекс с экзотическими финиками и горьким шоколадом:

  1. Для начала приготовьте все ингредиенты к работе: снимите кожуру с банана и сделайте с него пюре, уберите косточки с фиников и порежьте их. Далее возьмите мисочку, используя сито, просейте рисовую муку, положите разрыхлитель и всё помешайте. Потом выложите в неё орешки и финики, всё хорошенько перемешайте, вбейте яйца, выложите пюре из банана, и масло.
  2. Всё очень хорошо помешайте, чтоб была однородная масса. Если использовать миксер, кекс получится на много вкуснее и воздушнее. После этого разлейте всё по специальным формам.
  3. На следующем этапе разогреваем духовую печь до t180°С и ставим в неё формочки, где-то на пол часика. Пока кексы в духовке, сделайте соус из шоколада. На небольшой огонь поставьте кастрюлю. Подогрейте в ней сливки, потом растворите в них шоколад. И соус будет готов.
  4. Подавайте кексы холодные, полив их шоколадным соусом. Очень хорошо будет дополнять вкус цедра лимончика. Приятного аппетита!

Сохранить

Метки: ,







Женские штучки. Женский онлайн журнал
Подписаться письмом
Добавить комментарий

Последние новости

  • Как обустроить зимний сад на балконе 27.06

    Чтобы разбить на балконе зимний сад, необходимо создать для этого соответствующие условия. Прежде всего, следует обеспечить надежность конструктивных частей балкона, в частности, рам и стеклопакетов. В этих случаях применение для

    Метки:
  • Как выбрать аэрогриль 26.06

    Выбор бытовой техники для кухни непросто из-за огромного её ассортимента. Некоторые устройства имеют похожие функции. Тем неменее, совет обратить внимание на аэрогриль не лишен смысла.

    Метки:
  • Роды с мужем 24.06

    Роды с мужем — это очень сложная тема, про которую постоянно идут споры. Медицинские работники идут навстречу парам, желающим рожать вместе, более того, при родах разрешают присутствовать любому близкому человеку

    Метки:
  • Профилактика блох и клещей у кошек 24.06

    Насколько полезны прогулки на свежем воздухе для домашней кошки известно, наверное, каждому, у кого есть такой милый зверек. Однако настолько же хорошо знакомы хозяева кошек с неприятностями, которыми чревато знакомство

    Метки:
  • Стульчики для кормления 24.06

    Как только малыш начинает садиться, родителям необходимо задуматься о приобретении удобного стульчика для кормления. Однако, выбор изделий настолько богат, что неподготовленному человеку немудрено растеряться. Ведь своему ребенку хочется дать все

    Метки: