← Предыдущий пост
Следующий пост →


Праздничные салаты — ожидаем гостей, часть первая

Январь 6, 2017 / Комментарии 0

Праздничные салаты - ожидаем гостей, часть первая

Все мы обожаем салаты. Вкусные и полезные, они являются отличным украшением стола и незаменимы на любом застолье. «Оливье», селедка под шубой, «Мимоза» любимы практически всеми и зачастую без них не обходится ни один праздник. Праздничные салаты — ожидаем гостей — а что, если приготовить что-нибудь необычное? Сегодня мы рассмотрим несколько видов праздничных салатов, приготовление которых особого труда не составит даже для начинающей хозяйки.

Слоеный с рыбой салат

Праздничные салаты - ожидаем гостей - Слоеный рыбный салат

Порезать пару луковиц тоненько полукольцами, сырую морковку – соломочкой. Спассеруйте их по отдельности и охладите. Возьмите пару средних кусков любой свежей рыбы и сварите ее в малом количестве воды с черным перцем и лавровым листом. Остудите, снимите кожу, кости, а филе порежьте кусочками. Вареные вкрутую яйца и свежую зелень мелко порубите. Возьмите красивое плоское блюдо и выложите слоями салат в следующей последовательности:

  • морковка;
  • лук;
  • рыба (по наличию и желанию);
  • майонез;
  • сверху, по краям и в середине покрошите зелень;
  • оставшееся свободное место от зелени украсьте яйцом.

Салат уберите на пару часов в холодильник, пусть настоится и пропитается. Подавать к столу на блюде и резать, как торт.

Салат «Праздничное настроение»

Праздничные салаты - ожидаем гостей - Салат «Праздничное настроение»

Три небольших баклажана порезать брусочками, перетереть с солью и оставить на несколько минут. Лук порезать крупно, обжарить с растительным маслом, добавить крупно нарезанный цветной болгарский перец (желтый, оранжевый, красный и зеленый), а также стручок перчика Чили и все обжарить в течение двух-трех минут.

Затем закладываем кабачки, порезанные мелкими кубиками, и жарим еще 3 минуты. Достаем маринованные баклажаны, отжимаем и отправляем к овощам, через пару минут добавляем измельченные помидорки. Солим и перчим, добавляем выжатый чеснок. Через пару минут отличная закуска будет готова!

Метки:







Женские штучки. Женский онлайн журнал
Подписаться письмом
Добавить комментарий

Последние новости

  • Как выбрать аэрогриль 26.06

    Выбор бытовой техники для кухни непросто из-за огромного её ассортимента. Некоторые устройства имеют похожие функции. Тем неменее, совет обратить внимание на аэрогриль не лишен смысла.

    Метки:
  • Роды с мужем 24.06

    Роды с мужем — это очень сложная тема, про которую постоянно идут споры. Медицинские работники идут навстречу парам, желающим рожать вместе, более того, при родах разрешают присутствовать любому близкому человеку

    Метки:
  • Профилактика блох и клещей у кошек 24.06

    Насколько полезны прогулки на свежем воздухе для домашней кошки известно, наверное, каждому, у кого есть такой милый зверек. Однако настолько же хорошо знакомы хозяева кошек с неприятностями, которыми чревато знакомство

    Метки:
  • Стульчики для кормления 24.06

    Как только малыш начинает садиться, родителям необходимо задуматься о приобретении удобного стульчика для кормления. Однако, выбор изделий настолько богат, что неподготовленному человеку немудрено растеряться. Ведь своему ребенку хочется дать все

    Метки:
  • Романтический стиль на весну 23.06

    Весной хочется выглядеть мило, легко и женственно. Для нежного весеннего образа отлично подойдет наряд в романтическом стиле. Если вы собираетесь на свидание, прогулку или ресторан, то образ в этом стиле

    Метки: