Рулет бисквитный на минералке с клубничкой

Сентябрь 7, 2015 / Комментарии 0

Рулет бисквитный на минералке с клубничкой

Настала и прошла чудесная пора летнего изобилия. Так чем же еще радовать семью, как ни разнообразными фруктово-ягодными деликатесами. А так как королевой летнего стола по праву можно считать клубнику, то я решила предложить вам несколько удивительных вкусных и необычных клубничных блюд. Итак, делюсь рецептиком Рулет бисквитный на минералке с клубничкой. Ведь даже зимой можно купить любой плод в замороженном виде (или сделать заготовку самим) и также удивить своих любимых вкуснятинкой.

Необходимые ингредиенты для блюда Рулет бисквитный на минералке с клубничкой:

  • три яйца,
  • двести двадцать грамм сахара,
  • воды минеральной – три столовые ложечки,
  • какао – три столовые ложечки,
  • сто грамм муки,
  • разрыхлителя одна чайная ложечка,
  • шестьсот мл сливок,
  • ваниль,
  • молотого фундука – сто грамм,
  • апельсиновый ликер — две ст. л.,
  • шесть грамм желатина,
  • кофейный порошок – одна ст. л.,
  • клубника, ягоды вишенки для украшения.

Приготовление блюда Рулет бисквитный на минералке с клубничкой:

  1. Надо отделить аккуратно белки яичные от желтков. Белки и шестьдесят гр сах. песка хорошенько миксером взбить. Растереть надо желтки с минералкой и добавить потом шестьдесят гр сах. песка плюс ваниль. Всыпьте муку, две ложечки какао и ложечку разрыхлителя. Добавьте далее взбитые ранее белки.
  2. Выложите бумагой для выпекания противень, выложить аккуратно тесто. Выпекать надо восемь минут при температуре двести град. Бисквитный корж положить затем  на льняную салфетку.
  3. Смешать столовую ложечку воды, кофе и столовую ложечку какао. Влить ликер, сто грамм сах. песка и молотые орешки. Взбейте сливки и, отложив шесть столовых ложечек, добавьте в смесь орехово-ликерную. Введите замоченный предварительно и уже растворенный на водяной бане желатин.
  4. Намажьте бисквитный корж готовым кремом, скатайте его рулетом. а сверху смажьте сливками и оформите клубничкой, вишенкой и орешками.
Метки:







Женские штучки. Женский онлайн журнал
Подписаться письмом
Добавить комментарий

Последние новости