← Предыдущий пост
Следующий пост →


Салатик с печёнкой минтая и икрой щуки

Апрель 13, 2016 / Комментарии 0

Салатик с печёнкой минтая и икрой щуки

В пасхальном меню необходимы не только мясные сытные блюда, но и рыбные. Придерживаясь морской тематики, предлагаю на ваше усмотрение очень нежный и легчайший Салатик с печёнкой минтая и икрой щуки. Особенно этот салат хорошо приготовить, когда скорее надо собрать угощение к столу, а гости уже на пороге. Получается довольно вкусненько и быстренько.

Необходимые ингредиенты для блюда Салатик с печёнкой минтая и икрой щуки:

  • баночка печёнки минтая (можно печень трески);
  • 50 гр. икры щуки;
  • 6 шт. томатов «черри»;
  • 2 среднеплодных огурчика;
  • 1 кислое зеленое яблочко;
  • 200 гр. салата «руккола»;
  • 16 маслин без косточек;
  • 6 перепелиных яиц;
  • 30 грамм петрушечки и перьев лучка;
  • 4 ст.л. оливкого масла;
  • половинка лимона;
  • чайная ложечка «дижонской» горчицы;
  • соли на вкус.

Приготовление блюда Салатик с печёнкой минтая и икрой щуки:

  1. Рукколу промыть и просушить на салфетках. Помидорки разрезать на четвертинки, огурчики также порезать. Яблочки очистить от кожуры и сердцевинок, порезать средними кусочками. Яйца перепелиные отварить и нарезать пополам.
  2. Маслины начиняем при помощи кондитерского шприца икрой щучьей. Печёнку минтая отделяем от масляной жижи, режем кусочками. В соуснике делаем заправку салатную, поэтому перемешиваем ложечку горчицы дижонской, маслице оливковое и сок половинки лимона.
  3. В большой салатник кладем огурчики, 1/3 салатных листьев, помидорки и половинки яиц, снова листики рукколы, печёнку минтая и порубленные мелко петрушку, зеленый лучок, снова листья «рукколы» и в конце укладываем аккуратно маслинки с икрой.
  4. Перед подачей на стол поливаем салатной заправкой, или же можно подать салат и заправку отдельно.
Метки: ,



Женские штучки. Женский онлайн журнал
Подписаться письмом
Добавить комментарий

Последние новости

  • Как правильно определиться с размером женского халата 4.10

    Главными качествами женской одежды являются комфортабельность и удобство при ношении. Халат — самый распространенный вид одежды, которую носят дома. Он может быть легким, шелковым для жаркого времени года и теплым

  • Сколько нужно спать взрослому человеку 28.07

    Вряд ли удастся найти счастливчика, который бы никогда не испытывал проблем со сном. Современный ритм жизни сделал недосып самым верным спутником человечества. Что, в свою очередь, нередко порождает вторую проблему

  • Изысканный интерьер — какой он? 26.07

    Наверное, каждый мечтает сделать интерьер квартиры или дома более уютным и красивым, но думает, что у него это может, не получится из-за недостатка жилой площади или неудачной планировки. Но при

  • Страхование каско 6.07

    Страхование автомобиля поможет избежать ряда неприятных ситуаций на дороге.

    Метки:
  • Доставка шашлыка — быстро и вкусно 3.07

    Шашлык — блюдо, охватывающее своей популярностью весь земной шар. Корни своего происхождения данное мясное лакомство берет с античных времен. Первоначально для приготовления этого невероятно вкусного блюда использовалось исключительно мясо баранины.

    Метки: