Принципы интуитивного питания
В европейских странах про интуитивное питание говорят с 70-х годов. Но настоящая популярность пришла в 90-х, после того как была опубликована книга про интуитивное питание. Авторами стали Ивлин Трибол и Элис Реш, работавшие со Стивеном Хоуксом. Хоукс заложил фундамент мировой практики осознанного питания. Доктор с помощью методики сбросил 23 кг и с тех пор помогает худеть людям во все мире. Главные принципы – откликаться на естественный голод и слушать сигналы организма.
Как перейти на интуитивное питание?
Часто осознанным питанием интересуются люди, испробовавшие жесткие диеты, которые не помогли или усугубили проблему лишнего веса. Важно понять, что диеты вредны, за строгим ограничением и контролем непременно следует срыв, вызывающий чувство вины. Интуитивное питание – это свобода выбирать, что и когда есть. Для того чтобы ввести эту практику в жизнь, нужно знать основополагающие принципы интуитивного питания.
Забудьте о диетах.
Интуитивное питание – практика осознанности, в которой главное слышать и распознавать потребности. Диеты учат контролировать и подавлять естественное желание поесть, когда голоден. Это два противоположных лагеря, выберете тот, в котором уважается ваш голод – как нормальная потребность тела. Вспомните о срывах на жестких диетах, о стрессе, об обманутых надеждах похудеть быстро и легко.
Избавьтесь от мысли, что диеты могут помочь, ведь контролировать себя вечно невозможно.
Жизнь должна приносить радость, только в таком случае вы излечите зависимость от еды.
Лучше изучить интуитивное питание поможет книга «Новый революционный подход к питанию. Без ограничений, без правил, без диет» авторов, имена которых были названы выше.
Слушайте свой организм.
Реагируйте на сигналы тела. Наелись? Вставайте из-за стола, ничего страшного в том, что в тарелке еще уйма еды. Вы не обязаны доедать, даже если это принято в семье. Во время трапезы остановитесь, прислушайтесь к себе, часто люди не замечают чувство насыщения, потому что не могут вовремя остановиться. Наслаждайтесь каждым кусочком. Когда вы едите то, что нравится, устанавливается связь с телом, и тогда легче вовремя распознать сигнал о сытости.
Не путайте жажду с чувством голода. Выпейте стакан воды, если в течение 20 минут чувство голода не исчезло, поешьте.
Не пытайтесь заесть чувство голода батончиком или печеньем. Уважайте потребности организма, и выделите время на полноценную трапезу.
Следуйте естественному голоду.
Отличайте природный голод от желания постоянно что-то жевать. Нередко тянет поесть, когда скучно или грустно. Иногда еда заменяет развлечения или общение.
Одинокие люди больше склонны к перееданию, нежели люди с хорошими социальными связями. Откликаться на физический голод значит есть по требованию организма, а не следуя эмоциям. Каждый раз как приходит ощущение голода, прислушайтесь к себе. Голодны ли вы на самом деле, «сосет ли под ложечкой» или хочется съесть какую-то конкретную пищу?
Если хочется чего-то определенного, например, пиццу, то скорее всего это эмоциональный голод.
При естественном голоде вы готовы «съесть слона», то есть что угодно, лишь бы закрыть потребность.
Выбирайте качественные продукты.
Интуитивное питание прежде всего о том, как уважать свои потребности и желания. Покупайте те продукты, которые сделают вас здоровее и красивее. Но не забывайте, что они должны быть вкусными. Если ненавидите брокколи, то не стоит его брать, только потому что оно полезное.
Не нужно придерживаться диеты для того чтобы похудеть, достаточно слышать сигналы своего организма и есть столько, сколько необходимо.
Вас тянет на мороженое или картошку фри? Не стоит заносить эти продукты в черный список, обзывая их вредными. Запреты только увеличивают желание, позвольте себе изредка есть ваши любимые «вредности» и со временем тяга к ним ослабнет сама собой.
Не делите продукты на полезные и вредные.
Чаще всего вредная пища не такая уж и плохая, если есть в небольших количествах. Помните, здоровое питание, в отличие от запретов, дарит возможность чувствовать себя лучше.
Отделите эмоции от еды.
Переживания, неуверенность в себе, одиночество часто заедаются чем-то вкусным, что усугубляет ситуацию. Ведь после заедания неминуемо включается чувство вины и выйти из порочного круга бывает довольно сложно.
Эмоциональный голод возникает стихийно и ощущается вкусовыми рецепторами, как реальный. Если вы готовы жить у холодильника, значит там живут эмоции, в которых вы так нуждаетесь. Избавиться от нервного переедания при желании нетрудно. Каждый раз как возникает желание съесть пол палки колбасы спрашивайте себя: «Действительно ли я голоден?».
Надежный способ для избавления от приступов эмоционального голода – выявление первопричины.
Обратитесь к психологу или поговорите об этом с человеком, которому доверяете. Найдите себе занятие или компанию людей по душе, ищите поводы для радости не в холодильнике.
Чувства, какими бы они не были, нужно проживать, ведь эмоциональный голод не удовлетворяется едой.
Интуитивное питание имеет тысячи отзывов похудевших, которые подтверждают действенность подхода. Чаще всего люди писали о том, что диеты не помогали или имели временный эффект, после которого вес возвращался, а иногда увеличивался. Срывы провоцировали вину и заедания стресса.
Осознанное питание вызвало революцию в диетологии, до этого никто не предполагал, что можно есть все и худеть. Более того методика показала, что начав уважать тело и его потребности, люди становятся счастливее и здоровее. Прислушивайтесь к себе и будьте здоровы!