Обожаю готовить для своих девчонок. А жизнь сейчас такая пошла, что иногда приходится затянуть поясок. Недавно в голову пришел самый простенький и вкусный рецепт овсяного печенья, как раз вариант бюджетного печенья — Овсяное печенье «Сёмушка». И вкусное и полезное лакомство. Рекомендую выпечь для любимых малышей, не пожалеете. И на всю готовку ушло двадцать минут времени: пять минуток на замес и пятнадцать на выпекание.
Необходимые ингредиенты для блюда Овсяное печенье «Сёмушка»:
- 1 куриное яйцо С0, если яйца мельче, то 2 штучки;
- 400 гр. любого вида овсяной крупы (я беру недорогой геркулес, в магазине его можно найти за 15 рублей);
- маргарин «Хозяюшка» или любой другой;
- стакан муки без верха;
- 2 столовые ложки йогурта или кефира;
- 50 гр. уже очищенных семечек;
- две ст. л. какао;
- пакетик разрыхлителя теста или же половинку ложечки пищевой соды;
- сахарный песок 1/2 стаканчика;
- щепоть соли.
Приготовление блюда Овсяное печенье «Сёмушка»:
- Растопленный маргарин до жидкого состояния смешиваем с овсяной крупой, затем постепенно добавляем муку, соль и разрыхлитель с какао и семечки. В отдельной миске взбиваем яйцо и сахар. Соединяем все ингредиенты и замешиваем не очень крутое тесто.
- Противень слегка смазываем растительным маслом, затем кладем небольшой ложкой на противень комочки, можно накрутить шарики руками. И запекаем в духовом шкафу 15 минут до золотистого оттенка корочки. Дать печенью остыть и подавать с теплым молоком. Детишки будут в восторге.