Салат — коктейль «Свекла с огурцами» – это полезное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Оно пользуется известностью уже во многих ресторанах. Те, кто обожает свеклу, обязательно должны испробовать это чудное лакомство. Все знают полезные свойства свёклы, и то, что она относиться к лечебным растениям, богата множеством витаминов, к тому же она хорошо при похудении и очищении организма.
Так что данный салат малокалорийный, и девушкам, сидящим на диетах, он не принесет никакого вреда фигуре, ведь в нем содержится примерно 40-50 ккал. Напротив, в салате содержаться только самые низкокалорийные и полезные продукты. Для обычного стола постный майонез и тофу следует заменить на сливки, сыр Филадельфия и сметану.
Необходимые ингредиенты для блюда Салат — коктейль «Свекла с огурцами»:
- Свекла (2 шт.);
- Свежий огурец (1шт.);
- Зелёный лук (1 шт.);
- Петрушка (небольшой пучок);
- Постный майонез (2ст. ложки);
- Немного сыра тофу (по вкусу);
- Соль (по вкусу);
- Молотый перец (по вкусу).
Приготовление блюда Салат — коктейль «Свекла с огурцами»:
- Изначально, свёклу следует отварить до готовности, затем остудить. Порезать её на кусочки, переложить в блендер и измельчить. Также можно потереть на терке свеклу.
- Далее, добавляем 2ст. ложки постного майонеза и прокручиваем в блендере ещё раз. Затем, добавляем соль, молотый перец (по вкусу) и размешиваем данную смесь.
- Раскладываем пюре по стаканчикам или же по хрустальным бокалам, в этом вся изюминка. Огурец необходимо покрошить на мелкие кусочки. Сыр тофу тоже порезать.
- Добавляем порезанный огурец, сыр, соль, по желанию, молотый перец. Все ингредиенты тщательно размешиваем. Полученную смесь выкладываем на свёклу и посыпаем зелёным луком и петрушкой.
В основном к столу подают такие блюда в стеклянных стаканах или бокалах. Также, немало важное условие, это то, что все продукты в салате, обязательно должны быть в охлаждённом виде и мелко порезанные, иначе этот салат не будет иметь своей изюминки.
Для разнообразия в еде, добавьте в свой рацион свекольный салат с огурцом, благодаря которому, вы ощутите легкость и очистите свой организм от шлаков.
Салат — коктейль «свекла с огурцами» – это отличное блюдо, как к обычному столу, так и к праздничному. Украсьте свой стол таким замечательным и красивым салатом. Удивите своих приглашённых гостей этим вкусным и аппетитным блюдом, которое понравится всем, без исключения.