Горячая закуска, совсем несложная в приготовлении – просто находка для хозяйки, которая суетится на кухне в преддверии праздника. Называется она Сигары из лаваша «Джентльменский набор», отнимет всего минут пятнадцать времени и даёт возможность немного поэкспериментировать с начинкой. К тому же великолепно подходит для застолья на День Защитника Отечества» 23 февраля и содержит в себе минимум ингредиентов, любимых всеми без исключения. Из всего перечисленного должно получиться восемь-десять штук «сигар». И лучше всего приобрести копчёный плавленый сыр, он придаст лёгкий, аппетитный аромат блюду.
Похожие посты
Необходимые ингредиенты для блюда Сигары из лаваша «Джентльменский набор»:
- один лист тонкого пресного лаваша,
- по сто грамм твёрдого и плавленого сыров,
- два вида колбасы – всего сто пятьдесят грамм (прекрасно сочетаются салями и молочная колбаса),
- ну и немного растительного масла, чтобы обжарить закуску на сковороде.
Приготовление блюда Сигары из лаваша «Джентльменский набор»:
- Начинается приготовление с нарезки продуктов. Лаваш режется на несколько квадратов или ромбов. Колбаса, оба вида сыров – тонкой соломкой. Начинка готова! По поводу экспериментов: попробуйте добавить к ней предварительно обжаренные шампиньоны, получится ещё вкуснее.
- Выкладываем начинку на лаваш, заворачиваем в трубочку. Толщину «сигар» определяйте на свой вкус. Возможно, вам больше понравится тонкая, «сигаретная» форма трубочек. Если это так, то лаваш можно будет разрезать на большее количество порций.
- Затем кладём приготовленную закуску обжариваться открытым краем вниз, чтобы он «прикипел» и не раскрылся во время еды (согласитесь, начинка, выпавшая на одежду, хорошего настроения не прибавит).
- Одной-двух минут на обжарку каждой стороны вполне хватит. Сыр расплавится, растечётся вокруг колбасы, а тесто лаваша слегка подрумянится до золотистой корочки. Желательно сразу подавать «сигары «Джентльменский набор» к столу, пока они горячие и хрустят.